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实拍湖北荆门年夜饭,元旦午时便起头,鱼糕必不成少,摆满一桌子

花花姑娘 Lv.1

2020-6-30 02:13:48 | 只看作者
一年一度的春节,阖家团圆的日子,吃什么成了最重要的话题。明天来说说婆家荆门的年夜饭。分歧于福建,湖北这边的年夜饭都是元旦午时便起头,接下来走亲戚,最重要的议题就是吃,每家的饭菜大同小异,都是以蒸菜为主。

鱼糕:荆门荆州一带必必要上桌的菜色,听说已经有千年历史,采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为首要质料加工蒸制而成的食品。每家每户城市自己做。

年糕:湖北的年糕是先用糯米蒸熟后再压成型,口感更踏实。裹蛋液煎炸都可以

香肠:湖北四川一代喜好吃腌好的腊味,味美咸香。

肉皮冻:Q弹的口感,胶原卵白丰富,也是建造最简单的一种凉菜。

风干咸鸡:家家户户的阳台上除了香肠,最多见的即是风干咸鸡了,鸡肉嚼起来别有一番风味。

今年你家的年夜饭吃了什么?接待留言批评。
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